🎄 Viande Cuite À La Graisse Qu On Tartine

Vouscherchez des recettes pour de la viande cuite ? Les Foodies vous présente 2313 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Eneffet, nous avons préparé les solutions de CodyCross Viande cuite à la graisse, qu’on tartine. Ce jeu est développé par Fanatee Games, contient plein de niveaux. C’est la tant attendue version Française du jeu. On doit trouver des mots et les placer sur la grille des mots croisés, les mots sont à trouver à partir de leurs définitions. Cequi caractérise la viande de porc Du-roc d’Olives, c’est qu’elle contient davan-tage de graisse insaturée. Cette graisse rend la viande plus tendre et surtout plus savoureuse. Un atout essentiel pour qui veut faire des rillettes. Les rillettes se pré-parent avec de la graisse ou du saindoux et la viande cuite extrêmement tendre de Lesgraisses alimentaires sont aujourd’hui réhabilitées par les experts santé. Alors à nous le beurre, la pâte à tartiner et les patates sautées ? No1 Recettessimilaires à "Viande hachée cuite sans graisse " OFF ON la Recherche Personnalisée est désactivée | Qu'est-ce-que c'est ? Parmi les 11760 recettes similaires à Viande hachée cuite sans graisse , il y en a peut-être certaines qui utilisent uniquement des ingrédients dont vous disposez déjà, et donc que vous pourriez immédiatement cuisiner. Larecongelation est une technique de conservation des aliments qui consiste à récupérer la viande cuite et à la refroidir en évitant les déchets. Elle permet ainsi de conserver les nutriments, la chaleur et l’aspect du produit final. Les avantages de la recongelation de la viande. Les avantages de la recongelation de la viande sont Vouscherchez des recettes pour tartine à la viande ? Les Foodies vous présente 125 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Pourla chandeleur, normalement, on ressort la bonne vieille recette de crêpes et on les tartine de pâte à tartiner au chocolat ou de caramel au beurre salé.Il ne faut pas se mentir, c’est ce qu’on fait de meilleur. Sauf que l’on n’a pas toujours le temps de faire des crêpes (surtout quand la chandeleur a la bonne idée de tomber un vendredi). Eplucherles pommes de terre et les cuire environ 20 minutes dans l'eau bouillante salée. Les réduire en purée. Pendant ce temps, effilocher grossièrement le canard après avoir mis la boîte 3 minutes au bain-marie afin de faire un peu fondre la graisse. Eplucher et émincer finement les échalotes et les oignons. hQZW74. Dans cet article on va voir Les margarines bonnes ou mauvaises pour votre santéQue choisir Par quoi remplacer les margarinesLes margarines bonnes ou mauvaises pour votre santéVous le savez peut-être si vous me suivez mais il est préférable de cuisiner à l’huile d’olive plutôt qu’au beurre ou à la problème est que les margarines sont bourrées de gras trans. Et ces gras trans comme on les appelle sont des graisses suspectées de diminuer l’immunitéfavoriser certains cancersD’augmenter le taux de cholestérol, l’obésité, les maladies cardiovasculaires, le l’inflammation chroniqueD’augmenter le risque d’allergiesrisque d’Avcmaladies cardiaquesLes acides gras trans augmentent le risque de décès de 34%.Les acides gras trans sont utilisés dans l’industrie agroalimentaire dans le but de conserver les aliments et rehausser le goût. Il est bien présent dans les margarines mais aussi dans beaucoup de produits industriels comme les gâteaux, plats préparés, quiches, pizzas, biscuits apéritifs, viennoiseries, barres céréales…Les acides gras trans augmentent le risque de maladies margarines ont vu leurs apparitions avec la mention sans cholestérol ». En effet, les margarines contiennent souvent des huiles hydrogénées et des dérivés du lait. La cuisson et l’hydrogénation de ces huiles deviennent alors des huiles trans. Aussi les oméga-3 marqués sur ces mêmes emballages sont mensongés car ils se transforment après ce traitement en éléments trans » on parle de quoi ?Les graisses dites trans » apparaissent donc quand les acides gras sont surchauffés, transformés, hydrogénés durcis. Notre organisme les rejette car ce n’est plus assimilable, elles ne peuvent plus s’intégrer à notre métabolisme. Elles seront donc stockées par notre organisme comme mauvaises graisses. De plus, elles empêchent les acides gras essentiels de se ne vous conseille donc pas de continuer à mettre ce genre de produits sur vos tartines 😉Alors je sais pour certains c’est impossible de s’en si vraiment vous avez des problèmes avec ça J’ai, il y a maintenant à peu prés deux ans de cela, conseillé ma mère de revenir au beurre, alors que oui elle a du je lui ai tout simplement fait comprendre que le beurre est un aliment moins nocif que les margarines. Bien sûr, je lui ai dit d’y aller doucement quand même. Surtout qu’elle en prend régulièrement. Son taux de cholestérol n’a pas augmenté pour autant, et en plus elle se régale plus avec du vrai beurre 😉C’est la première solution, les autres plus hard » sont tout simplement de passer à des tartines de pâte d’amandes ou de beurre de cacahuète. Sans en abuser, car pour le dernier il est plus calorique. Mais ce sont des aliments sains. Alors il ne faut pas hésiter mais apprendre à se restreindre en dégustant lentement votre tartine 😉Les acides gras saturés Cachés dans les protéines, ils sont solides à température ambiante. Lors de la cuisson d’une viande, c’est la graisse qui reste figée dans votre poêle. Ils sont lourds à digérer et apportent trop de cholestérol. Ils ont tendance à favoriser les maladies cardio-vasculaires. Aussi ils ne sont pas bons pour le foie et le colon qui se retrouvent plus, il faut savoir que c’est dans la graisse animale que l’on retrouve tous les résidus toxiques que l’animal a ingéré antibiotiques, pesticides…. C’est pour cela que vous devriez toujours faire attention où vous achetez votre viande. Il vaut mieux se trouver un bon boucher qui est plus cher mais consommer mieux et moins de viande. Car la viande peut être mauvaise à forte dose. De plus, privilégiez donc les viandes bio avec un élevage en plein air et dans des conditions d’abattage sain et verrez que vous avez tout à gagner. Manger de la viande pour se bourrer de viande, n’est pas une solution. Manger mieux, c’est aussi manger moins de certaines choisir les huiles, quelles huiles ?Les lipides sont importants. En effet, ce sont les principaux constituants de notre masse cérébrale, de notre système nerveux et des membranes de nos cellules. Vous connaissez les différentes familles de lipides oméga 3, oméga-6 polyinsaturés, acides gras essentiels, oméga-9 saturés et mono-insaturés.On doit tenter d’équilibrer ce rapport, car elles nous sont utiles. Pour les graisses insaturées, c’est elles qui maintiennent la souplesse de nos membranes cellulaires, les saturés quant à elles, les rendent solides et moins sensibles à l’oxydation. La difficulté est qu’on se retrouve souvent en déséquilibre ce qui entraîne des problèmes. Notamment des problèmes de circulation, de foie, de constipation, de digestion, d’excès de cholestérol et d’inflammation chronique…C’est pourquoi il est indispensable de choisir des huiles de qualité. Par exemple les huiles industrielles ne sont pas bonnes car elles sont raffinées. Ce procédé permet de les conserver plus longtemps mais elles sont complètement dévitalisées. Elles renferment ce qu’on appelle des calories choisir ?Des huiles de qualité d’origine biologique, non raffinées, non chauffées, vierges et de pression à froid. Et oui, tout ça, mais c’est que comme ça que vous nourrirez votre corps en bons nutriments ;. Voir aussi mon article sur l’huile d’ acides gras essentiels Ils sont indispensables au corps car il ne peut le fabriquer lui-même. Ce sont les oméga-3 et 6. Ces omégas jouent un rôle à tous les niveaux de notre corps. Notamment ils favorisent la prévention des maladies cardiovasculaires, des cancers, l’équilibre du cholestérol, du système nerveux, des hormones, de la qualité du système immunitaire, de la peau et ralentissent le carences en acides gras essentiels peuvent provoquer des problèmes de santé. En effet, des pertes de mémoire, migraine, dépression, autisme, problèmes de peau, de cœur, chute de cheveux, vieillissement prématuré. Ils permettent aussi le développement du cerveau, de la rétine,, protègent la peau et ont une action bénéfique sur l’humeur. On en trouve notamment dans les poissons gras de types sardines, maquereaux, saumons sauvages… Attention au saumon! Il contient de plus en plus de métaux lourds, pesticides…Il faut les manger de préférence crus, marinés ou cuits à basse température. En effet, la cuisson détériore les huiles bonnes en oméga-3 que vous pouvez utiliser L’huile de noix de Grenoble non chauffées comme on l’a vuL’huile de colzaL’huile de chanvreBon à savoir Notre corps doit d’abord transformer les huiles végétales pour pouvoir les assimiler. Contrairement aux graisses des poissons qui sont de suite assimilables. Notre foie doit donc être sain et riche en oméga 3 ont tendances à rancir très vite, ce qui les rend toxiques. C’est pour cette raison que l’huile de lin a été interdite à la vente il fut un temps. Pour les noix c’est pareil, la qualité doit être mieux est de consommer des graines de lin et des noix sous leur forme d’origine. Aussi, il faut en apporter un peu tous les jours. Il ne suffit pas d’en prendre beaucoup un jour puis plus vous faut vous constituer une routine santé. Le corps ne le stocke pas. Les noix, en trop grande quantité sont acidifiantes et chargent le des huiles L’huile de chanvre Elle est composée des oméga 3, 6 et 9. Ainsi que de la vitamine E, ce qui en fait une huile moins fragile que les autres et n’a pas besoin d’être combinée à d’autres huiles. En effet, elle renferme tous les apports nutritionnel essentiel. Il ne faut pas la de colza Riche en oméga 3, son goût n’a rien de particulier. Il ne faut pas la chauffer et la conserver au frais et à l’abri de la lumière. Vous pouvez la mélanger à de l’huile d’olive ou de d’olive Indispensable, elle ne contient pas d’acides gras essentiels mais un acide gras mono-insaturé oméga 9. Elle est délicieuse. Vous pouvez la combiner à d’autres huiles riches en oméga3 Elle supporte bien la cuisson mais attention à ne pas dépasser les 160°.Elle favorise la digestion, le bon cholestérol, aide à prévenir et éliminer les calculs de la vésicule biliaire. Conseillée pour remplacer le beurre ou les margarines 😉Vous pouvez trouver les acides gras essentiels en mangeant des oléagineux entiers. Par exemple les amandes, noisettes, noix, cajou, graines de tournesol…En période détox, c’est vraiment le top. En effet, on évite de surcharger le foie et on apporte quand même des nutriments du type protéines, minéraux et oligoéléments importants. Vous pouvez les broyer et les rajouter dans vos salades ou en faire des sauces ou dans des jus, smoothies ou même les tartiner en remplacer les margarines L’huile de coco Acide gras saturé, cependant elle aiderait à faire baisser le taux de mauvais cholestérol. Antimicrobien, antiparasitaire et antifongique. Il supporte la chaleur. Vous pouvez l’utiliser comme du beurre, fondu sur des légumes chauds ou des céréales cuites. Choisir que de l’huile extraite à froid, extra-vierge non raffinée. Bref, vous avez compris 😉Pour remplacer les margarines ou vos beurres vous pouvez donc utiliser l’huile de coco ou des amandes. comme vu plus haut 😉Téléchargez gratuitement la fiche des huiles à utiliser 🙂 en cliquant que cet article vous a plu, partagez le si c’est le casRecevez 3 vidéos privées OFFERTES sur la santé et l’alimentationInscrivez votre mail dans l’encadré ci-dessous pour recevoir d’autres infos importantes sur la santé et l’ de l’huile dans vos assiette 🙂D’autres articles sur la détox qui pourraient vous intéresser Faire une détox pour qui, pourquoi, quand et comment ?Détox comment le corps élimine l’excès d’acidesMenus détox faciles et délicieuxCure détox de trois joursLes raisins en cure détoxDétoxification et retour à la santéCure détox d’automneJanvier…et les kilos…vite une détoxVotre programme Détox…du sur-mesureSe guérir par les plantes médicinalesL’équilibre acido-basique qu’est-ce que c’est?Pourquoi vous êtes en surpoids ?Bonne santéFloPs N’attendez pas d’être malade pour agir Merci de me suivreSuivez moi aussi sur *Facebook*Twitter*Instagram Les conserves restent des mois voire parfois des années blotties sur les rayons de nos placards, au fin fond des étagères oubliées. Les couvercles ont pris la poussière, les étiquettes se sont un peu décollées… Bonne surprise ! Vous allez enfin déguster ces champignons marinés ou les confitures de l’été dernier qui vous font de l’œil depuis un bon bout de temps déjà. Les conserves mode d'emploiOn conserve quoi ? La première image qui vient à l’esprit lorsque l’on évoque les conserves, ce sont ces gros bocaux de verre dans lesquels marinent tomates, champignons ou haricots verts. Ils sont toujours rangés tout-en-haut » des étagères, très haut, là où l’escabeau crie oui, ce sont principalement les végétaux les vedettes de vos conserves qui nous font gravir les échelons tels des équilibristes affamés ! Fruits ou légumes, crus ou précuits vos végétaux se conservent aussi longtemps que vous le voudrez à condition de les stériliser dans les règles de l’ viandes et volailles, elles, se figent également dans vos conserves pourvu qu’il y ait de la graisse ou du sel. La graisse permet en effet d’isoler les aliments sans éliminer l’eau ni les micro-organismes qu’ils contiennent. Les rillettes sont un parfait exemple de ce type de conservation à tartiner ! Côté fruits, consultez donc notre "tendance gourmande" sur les confitures, c'est tout un concept vous allez voir, un bel exemple de conservation. Un petit coup d’œil à vos bocaux de confiture de l’été dernier pour vérifier que vos figues n’ont pas tourné… C’est tout bon ! Dans tous les cas, la conservation des aliments est un festival de saveurs ! Vos aliments macérent et n’en deviennent que meilleurs... Maitriser la stérilisationLa stérilisation ? Oui, vous avez bien compris inutile de prendre un air étonné. Sans stérilisation, pas de conserves. Pourquoi ? Parce que sans stérilisation, les aliments se détériorent et les moisissures et bactéries vivant dans l’air agressent très rapidement vos végétaux... Jusqu’à ce qu’ils pourrissent et deviennent la stérilisation, kézako ? C’est une méthode qui permet de conserver les aliments en les chauffant après les avoir mis dans un bocal en verre. Parce que, la chaleur tue les bactéries et facilité une fermeture hermétique, oui. Pour cela, la température à atteindre est de 74°C à 100°C en chauffant dans l’eau des aliments soit précuits soit crus dans un bocal !Plus un aliment est acide, plus on augmentera la chaleur pour le débarrasser des micro-organismes qu’il contient. C’est pour cela que l’on stérilise fruits et tomates à 100°C et ils se prêtent facilement à l’exercice. Deux méthodes existent. La première, dite à chaud » concerne les aliments précuits ou chauds. Ces aliments sont placés dans des bocaux ébouillantés, recouverts d’un liquide chaud puis plongés dans de l’eau chaude pour être stérilisés. La seconde méthode à froid» consiste donc à placer des morceaux crus dans des bocaux non chauffés... On les recouvre ensuite d’un liquide froid puis on stérilise dans un bain d’eau froide. L'eau est ensuite portée à pour des conserves qui durent plus longtempsSalées ou sucrées, vos conserves ont besoin d’un petit coup de pouce pour faire vieillir vos ingrédients et les aider à se bonifier avec le temps comme un bon cru que l'on laisserait vieillir à la cave… Les légumes se conservent mieux avec du vin blanc, du vinaigre de vin, du gros sel et des aromates. Les fruits quant à eux, réclament un sirop ! Pourquoi ? Pour les aider à préserver couleur, texture et saveur. On prépare ces sirops en quelques minutes avec du sucre et de l’eau. Le bon dosage 250 à 500 g de sucre pour 50 cl d’ les variations en remplaçant l’eau par du jus de fruits ou du vin et le sucre par du miel. Eau-de-vie, épices, zestes d’agrumes… Viennent colorer vos sirops ! Pratique, il suffit de cuire vos fruits dedans et de les laisser siroter dans vos pratiques…Conserves de fruitsConserves de fruits n°2Rillettes, pâtés, comment faire des conserves de viande et de poisson ?On laisse mariner ! Sans humidité, les aliments ne s’abîment pas ! Il faut donc les saler, les sécher à l’air ou les enrober dans la graisse pour éliminer ce risque. Pour mettre des anchois en bocaux, laissez-les mariner dans du sel avant de les mettre en pots avec du gros sel ! Ainsi, la chair du poisson rend son eau et empêche le développement des bactéries.​Essayez avec cette recette d'anchois !Pour les rillettes, un principe si on fait cuire la viande assez longtemps pour évaporer toute son eau, on peut conserver la viande deux mois sous une épaisse couche de graisse. Idéal pour les viandes grasses comme l’oie, le canard ou le porc. La viande cuit donc plus de 8 heures. Après la cuisson, on égoutte le tout, on réserve la graisse. Mettez ensuite la viande, mélangée à un peu de graisse, dans des terrines et recouvrez avec la graisse qui reste ! Miam, la viande tendre aime se prélasser...Viandes et poissons, même topo !On laisse mariner ! Sans humidité, les aliments ne s’abîment pas ! Il faut donc les saler, les sécher à l’air ou les enrober dans la graisse pour éliminer ce risque. Pour mettre des anchois en bocaux, laissez-les mariner dans du sel avant de les mettre en pots avec du gros sel ! Ainsi, la chair du poisson rend son eau et empêche le développement des avec cette recette d'anchois !Pour les rillettes, un principe si on fait cuire la viande assez longtemps pour évaporer toute son eau, on peut conserver la viande deux mois sous une épaisse couche de graisse. Idéal pour les viandes grasses comme l’oie, le canard ou le porc. La viande cuit donc plus de 8 heures. Après la cuisson, on égoutte le tout, on réserve la graisse. Mettez ensuite la viande, mélangée à un peu de graisse, dans des terrines et recouvrez avec la graisse qui reste ! Miam, la viande tendre aime se prélasser...Quelques recettes de rillettes Rillettes de canardRillettes de porcRillettes de pouletMais aussi Confit de canard en conserve Terrine de lapin en conserveConserve de rôti de porc Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. À lire aussi Comment congeler ses aliments ?Que faire avec une boite de confit de canard ? aliments cuits oui/non Modérateur OcéaneO - dim. 13 mars 2011, 1156 am 10997 bonjour à tous, petite question, mettez-vous des aliments cuits ? par exemple - de la coquille d'oeuf dur, - les pelures des pommes de terre... je me pose cette question, car possèdant un composteur, j'ai remarqué dernièrement que la coquille d'oeufs durs écrasée avait du mal à ce composter, à votre avis ??? +duck - dim. 13 mars 2011, 1205 pm 10998 Cuite ou crue, une coquille d'oeuf ne se décompose pas... Elle se dissout éventuellement, si ton compost est trop acide, et alors, en se disolvant, elle contribue à ramener ton compost à un degré d'acidité optimal pour tes vers. Si elle ne disparaît pas, c'est que ton compost n'est pas trop acide, et tant mieux. Donc tant que les coquilles que tu a mises ne sont pas attaquées, à mon avis ce n'est pas la peine d'en remettre, elles ne partiront pas. Sinon pour ce qui est du cuit/cru j'ai lu qu'on pouvait indifférement mettre les deux, et ça me semblerait logique, mais comme je n'ai jamais essayé de mettre du cuit, je ne dis rien... - dim. 13 mars 2011, 257 pm 11004 bonjour Duck ,bonjour Plocploc. tu as parfaitement raison Plocploc c'est l'acidité du compost qui dissous les coquilles d'oeufs mais quand on les réduis en poudre on ne les voit plus même sans acidité ce qui n'empêche pas d'en mettre toutes les semaines ceci pour plusieurs préventivement au cas où une montée acide dû à certains aliments dont le café,ensuite la coquille aide les vers à digérer en servant à broyer dans leurs intestins,comme les poules les vers n'ont pas de dent et comme elles, ils ingèrent des petit grains de sable pour broyer leurs calcaire ainsi incorporé au compost servira tôt ou tard aux plantes,soit en pot soit au jardin, qui bénéficieront de l'apport de votre chose ,les coquilles d'oeufs ne partiront pas bêtement dans une poubelle pour se retrouver dans une décharge ou un incinérateur qui soit dit en passant n'en tirera aucun avantage thermique. Les aliments cuits peuvent aller dans le lombricomposteur en prenant quelques la cuisson détruit les bactéries qui permettent la décomposition donc il faut faire attention à la quantité qui va mettre plus longtemps à être disponible pour les vers d'où risque de point ,il faut faire attention au mode de cuisson à la vapeur ou à l'eau pas de souci si ce n'est pas trop salésinon rincé à l'eau,tout ce qui est cuit ou assaisonné avec de la matière grasse devra être rincé à l'eau chaude pour éliminer beurre,huile,vinaigre,graisse végétale ou pouvez composter les pâtes sans la sauce,le rizidemle painpas la tartine beurrée qui va moisir mais disparaitra,la part de pizza oubliéesans les lardons ,le chorizo et l'anchoisla liste ne s'arrête pas là tant que les interditsviande,poisson, matière grasse sont proscrits. A+ lombricolo63 - dim. 13 mars 2011, 300 pm 11005 bonjour , merci à tous les deux pour vos réponses. +duck - dim. 13 mars 2011, 400 pm 11009 Comme lombricolo63 aborde la question des aliments plus "complexes" tels que pizza, aliments cuits en sauce, ... je voudrais juste ajouter un mini-détail on avait abordé dans un autre sujet je sais plus trop lequel le sujet des agents conservateurs. Or avant de pouvoir se ruer sur nos aliments pour les dévorer, nos vers doivent attendre un certain stade de décomposition. Si les aliments contiennent des agents conservateurs, il est assez évident que cela perturbera leur dégradation. N'oublions surtout pas que le sucre est un agent conservateur. Et j'ajoute parce que je crois que l'explication est tellement visuelle qu'elle est un excellent support mémoriel que dans le cas où de la graisse se retrouve dans le composteur, si un ver s'en retrouve enduit, il sera asphyxié en effet, la respiration cutanée des vers nécessite une couche d'humidité pour assurer les échanges d'oxygène et la graisse jouerait un rôle d'obstruction. Et pour terminer, duck, il y a un sous-forum "L'alimentation des vers" qui te permettra de trouver davantage de réponses à ce genre de question on devrait peut-être y déplacer le sujet d'ailleurs ? - dim. 13 mars 2011, 414 pm 11012 merci Kir pour tes infos, je ne maîtrise pas totalement le forum, je vais y jeter un oeil. +duck - lun. 14 mars 2011, 1252 pm 11035 Bonjour duck, Pourquoi parles tu de coquille d'oeuf "dur"? Ca existe la coquille d'oeuf molle? lol En tout cas on a très bien répondu précédemment au sujet de la coquille d'oeuf. Pour les aliments cuits attention tout de même! Tendance à fermentation, pourrissement et mauvaises odeurs, on recommande en petites quantités! Après comme je le dis souvent, chaque composteur est différents donc à chacun de nous de tester un peu ses capacités, certains ne pourront presque pas mettre de cuits, d'autres en mettront beaucoup sans que ça cause de problème. Concernant la pomme de terre, il y a eu pas mal de retour, pour certain pas de problème à la décomposition, même cuite, pour d'autres problèmes de dégradations. Concernant les aliments proscrits je précise aussi qu'en testant son lombricomposteur, certains en mettent plus ou moins. L'important est de voir comment se comporte le lombricomposteur. Le mieux étant d'éparpiller en petite quantité l'aliment à risque dans les déchets déjà en décomposition. Tout problème a une solution. Et si finalement il n'y en a pas, rien ne sert de s'inquiéter. - dim. 20 mars 2011, 548 pm 11237 angelle a écrit Pourquoi parles tu de coquille d'oeuf "dur"? Ca existe la coquille d'oeuf molle? lol Dépose un oeuf cru dans un bol et remplis-le de vinaigre de manière à ce qu'il recouvre l'oeuf. Puis tu mets tout ça au frigo pour 24h. Une fois ce délais écoulé, tu le passes à l'écumoire. Si il reste de la coquille, tu répètes l'opération 24h + écumoire une seconde fois. Tu te retrouveras avec de la coquille molle transparente et c'est terrible parce que du coup, tu vois l'intérieur de l'oeuf Croyais pas si bien dire hein ? - dim. 20 mars 2011, 554 pm 11238 Bonjour, c'est exactement la même réaction que dans le compost ,l'acidité dissous le calcaire et le ph du vinaigre remonte .et le calcaire a dissous c'est pas cher...pardon je sors. A+ lombricolo63 - dim. 20 mars 2011, 808 pm 11246 bonsoir, quand j'étais gamin et que j'allais ramasser les oeufs, il arrivait de temps en temps de trouver des oeufs sans coquille, juste la membrane épaisse de l'oeuf... et toc par coquille d'oeuf dur, dur c'était pour la cuisson Bref, je viens de tenter l'expérience avec des restes de pomme de terre cuite à l'eau, une petite quantité... à suivre. Je vais bien voir si l'expérience sera bonne cette fois ci, la dernière m'a permis d'avoir plein de copains qui me tournent autour de la tête... c'est beau la biodiversité +duck - dim. 20 mars 2011, 1000 pm 11285 Bonjour Duck, je me souviens aussi ,ça arrivait dans le poulailler de mon grand-père,c'est pour ça qu'on pilait les coquilles d'oeufs et d'huitres et qu'on jetait ça sur le sol du poulailler .J'élève des pigeons et je leurs donne des blocs de minéraux pour éviter les carences. Les pommes de terre cuites vont se composter plus lentement le temps que les bactéries,détruites par la cuisson, reviennent et fasse leur peau des pommes de terre cuites est très longue à disparaitre . A+ lombricolo63

viande cuite à la graisse qu on tartine